제주갈치구이 - 제주 중문 가르치구가 다양하게 한상가르치왕

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중문 갈치 구이 음식

제주도여행에 오면 꼭 먹어야 할 음식이 많이 있지만 그 중 하나 대표 특산품 긴자입니다. 맛있는 은가르치 먹기에 제주 중문 가르치구이가 맛있는 가르치왕 다녀왔습니다.

 

장소 및 주차 정보

그 중에서 가르치 왕 중문 본점입니다. 가르치왕의 이름답게 왕의 품격을 보여주는 외관을 하고 있었습니다. 서귀포 중문관광단지의 입구에 위치하고 있어 여행동선 안을 방문해도 좋았습니다.

 

서귀포시 우남동 버스 정류장이 식당 앞 10m에 위치하고 있어 대중교통기관도 편하고, 무엇보다 전정과 뒤뜰에 주차장이 넓어져 주차도 편하게 할 수 있었습니다.

 

영업시간과 운영정보

영업 시간은 오전 10시 30분부터 저녁 9시 30분까지입니다. 오후 3시2시간 브레이크 타임이 있습니다. 별관에 대석이나 식사나 커피를 마실 수 있는 공간이 있어 잠시 쉬어도 좋다.

 

실내 분위기

안으로 들어가면 식당 내부는 외관에 비해 크게 넓지는 않았지만 아늑하고 쾌적하고 깨끗한 분위기로 좋았습니다.

 

우리도 친절하게 차례로 안내해 주신 테이블로 자리를 잡았습니다. 옆의 테이블은 이미 오전부터 한라산 소주를 드시는 분도 있어, 여행이라고 하는 것은 정말로 즐거웠습니다.

 

메뉴

중문 고추구이와 꼬치구이가 메인 메뉴입니다. 양파 조림, 통갈치 구이, 통갈치 해물 찜 세트 메뉴로 구성되어 있으며, 단품 메뉴를 주문할 수있었습니다. 인원수에 맞추어 메뉴를 주문하면 되고, 실속 세트 메뉴가 있어, 상황에 따라서 조정을 해도 좋을 것입니다.

 

주문한 메뉴가 오랫동안 나왔습니다. 주문한 메뉴는 "가시가없는 갈아 삶은 세트"메뉴입니다.

 

가시가없는 갈아 삶은 세트

2인 세트로 가격은 60,000원입니다. 끓여 조림을 중심으로 다양한 메뉴가 한계로 가득한 풍부한 구성입니다.

 

가시가없는 밤조림 세트는 고등어 구이, 옥돔 구이, 전복 버터 구이, 깎기, 미역이 함께 나오는 구성이 좋은 세트 메뉴입니다. 그 중 고등어 구이, 전복 버터 구이를 제외하고 45,000원의 가격으로 실속 세트로 주문할 수도 있습니다.

 

가스 버너에 보글 보글 끓으면서 먹는 끓인다. 양념이 자글 자글 빨갛게 보는 것만으로도 타액이 고통받는 갈아 삶아입니다. 보통 맛, 매운 맛 중에서 선택할 수 있습니다.

 

매운 달콤한 양념에 부드러운 갈치의 내용이 맛이 좋고, 또한 양념이 잘 밴무까지 부드럽게 입에서 녹았습니다.

 

그리고 고등어 구이와 옥돔 구이가 함께 나왔습니다. 조림에 구운 요리까지 요리 요리하는 다양한 바다 위였습니다.

 

생선 구이는 가시를 바르고 전 사람에게 도톰한 고기 한 점씩 두어주는 즐거움입니다. 중문 양파를 주문하면 고객 앞에서 직접 청소하고 해체를 해줍니다.

 

제주도도 와서 처음 먹어보는 갈증입니다. 생에 대한 거부감이 있는 사람도 있습니다만, 하나도 비치지 않았습니다.

 

갈아서 조림이 주인공이지만, 맛의 형태로 먹어 보는 고추회도 신선하고 이색적이었습니다.

 

메뉴판의 구성 리스트에는 없었던 간장 간장이지만, 왜 넣지 않았을 만큼 충분히 신선하고 달콤하고 맛있는 간장 간장이었습니다.

 

전복 버터 구이입니다. 버터라고 해서 별로 느끼지 않고, 식감도 살아 있는 잘못된 통증의 전복이 좋았습니다.

 

김치전, 데친 양배추, 김치, 양파 장어 등 반찬도 함께 젓가락을 바쁘게 했습니다.

 

안주와 함께 미역이 나오는데 제주의 미역이라든지 매우 시원하고 개운했습니다.

 

백미는 새콤달콤한 해마의 조미료에 가볍게 먹도록 해 주었을 것입니다. 조미료를 백미 위에 올려 촉촉하게 끓여 먹으면 꿀 맛입니다.

 

하나도 비치지 않고 맛있기 때문에 밥 단숨이 곧 하늘이 되었습니다. 또 하나의 밥 도둑 간장도 있으므로, 안주를 또 하나 추가할 수도 있습니다.

 

총평

제주도 특산품의 은무 삶은 것을 비롯해 고등어구이, 옥돔구이, 깎기회, 전복, 간장질 등 바다의 음식을 한 번에 먹을 수 있어서 좋았습니다. 레스토랑도 아늑하고 가족끼리 모여 데이트하는데도 좋았습니다. 특히 중문 관광단지에 인접해 여러가지 관광지에 가기 전후에 들러서 좋았습니다. 제주여행 들르기 좋은 중문 고추구이, 밤끓이가 맛있는 가르치왕중문본점이었습니다.