영업시간
흑돈세상수라간은 활기차게 운영되며, 오전 12시부터 저녁 10시까지 문을 열어요. 마지막 주문은 오후 9시이니 참고하세요! 주차 공간도 넉넉히 마련되어 있어 편리하게 방문하실 수 있습니다.
1. 위치
서귀포의 중심에 위치한 흑돈세상수라간은 현지 분위기를 물씬 풍기는 곳이에요. 주말이면 사람들로 북적거리는데, 현지인들의 열기가 느껴지는 공간이라 더욱 특별했어요. 벽 한쪽에는 다양한 유명인들의 싸인이 걸려 있어, 이곳이 얼마나 사랑받고 있는지 짐작케 해줍니다.
내부 인테리어는 토속적이면서도 현대적인 감각이 어우러져 편안한 분위기를 연출해요. 원형과 사각 테이블이 조화롭게 배치되어 있어 원하는 분위기에 맞춰 선택할 수 있어요.
2. 메뉴
흑돈세상수라간의 메뉴는 심플하면서도 흑돼지의 진수를 보여주는 구성으로 이루어져 있어요. 주 메뉴로 흑오겹과 흑목살을 인원수에 맞춰 세트로 제공하는데, 특히 신선도와 풍미가 돋보이는 흑돼지는 서귀포에서 최고의 선택 중 하나라고 할 수 있어요.
반찬 또한 눈길을 끕니다. 쌈채소, 명이나물, 브로콜리, 계절에 따라 달라지는 나물무침 등 다양한 종류의 반찬이 테이블 위에 풍성하게 차려져 나옵니다. 특히 사장님이 직접 키우신 듯한 신선한 쌈채소는 흑돼지와의 조화를 더욱 돋보이게 해요.
곁들여 먹기 좋은 소스류도 빼놓을 수 없어요. 마늘, 멜젓, 소금, 와사비, 갈치속젓 등이 준비되어 있어 고기의 풍미를 한층 더 업그레이드시켜줍니다.
3. 제주 해비치호텔 맛집 탐방
제주 해비치호텔 근처를 찾는 여행객들에게 흑돈세상수라간은 필수 방문지로 손꼽히는 곳입니다. 선홍빛의 흑돼지가 불판 위에 오르자마자 그 풍미가 입안 가득 퍼지네요.
친절한 서비스와 함께 고기의 모든 부분을 세심하게 구워주시는 사장님 덕분에, 저희는 편안하게 맛있는 흑돼지를 즐길 수 있었어요. 오겹살부터 시작해 목살, 가브리살, 갈매기살까지 다양한 부위를 맛보며 각기 다른 매력을 경험할 수 있었습니다.
특히 가브리엘 살은 식감이 무척 뛰어났어요. 평소에는 그렇게 인상적이지 않았던 부위였지만, 이곳에서는 쫀득하면서도 부드러운 맛이 일품이었답니다.
음식의 마무리는 시원한 냉국수로 했어요. 생면의 부드러움과 와사비 향이 어우러진 국물은 입안을 상큼하게 정돈해주는 역할을 했습니다.
서귀포 흑돼지를 맛보고 싶으시다면 흑돈세상수라간을 놓치지 마세요. 푸짐한 반찬과 뛰어난 퀄리티의 흑돼지가 어우러진 이곳은 제주 맛집 탐방의 필수 코스입니다. 원픽으로 추천할 만한 곳이에요!