국물떡볶이 레시피
간단한 간식을 찾는 당신을 위해, 오늘은 집에서 손쉽게 만들 수 있는 국물떡볶이 레시피를 소개할게요! 매콤하면서도 달콤한 국물이 입안 가득 퍼지는 이 떡볶이는 언제 어디서든 즐길 수 있는 만능 간식이랍니다. 특히 추운 날씨에 뜨끈한 국물이 절로 몸을 녹여주니까요.
떡볶이재료
특별한 재료 없이도 맛있는 국물떡볶이를 만들 수 있어요. 핵심은 몇 가지 기본 재료와 간단한 양념 조합에 있답니다.
재료
2인분 기준
- 떡볶이떡 200g
- 어묵 100g
- 양배추 100g
- 코인육수 1알
- 물 400ml (2C)
- 고추장 1큰술 (약 15ml)
- 고춧가루 1큰술 (약 15ml)
- 설탕 2큰술
- 간장 1큰술 (약 15ml)
- 후춧가루 약간
계량은 대략적인 것이므로 입맛에 맞게 조절해주세요.
1. 떡볶이재료 손질하기
- 떡은 미지근한 물에 살짝 씻어 뜯어 준비합니다.
- 어묵은 2x4cm 크기로 썰어 줍니다.
- 양배추는 얇게 채 썰어 준비하세요.
2. 국물 만들기
냄비에 물 400ml와 코인육수 1알을 넣고 끓여줍니다. 코인육수가 없다면 육수 팩이나 멸치 육수를 사용해도 좋아요.
육수가 끓으면 고추장과 고춧가루를 넣고 잘 섞어줍니다.
설탕과 간장을 넣어 단맛과 감칠맛을 더해주세요.
양념이 완전히 녹아 고루 섞일 때까지 살짝 끓여주세요.
3. 떡과 재료 넣기
양념이 끓기 시작하면 떡, 양배추, 어묵을 모두 넣어주세요.
중불에서 약 3-5분 정도 끓여주세요. 떡이 풀어지고 재료들이 양념에 잘 배어들 때까지 기다립니다.
취향에 따라 후춧가루를 약간 뿌려 마무리해 주세요.
4. 완성 및 즐기기
이렇게 간단하게 완성된 국물떡볶이는 따뜻한 분위기 속에서 즐기기 딱이에요. 매콤하면서도 달콤한 국물이 입안 가득 퍼지면서 입맛을 돋우죠.
특별한 날 아니어도 언제든지 손쉽게 만들 수 있어 아이들 간식이나 친구들과 함께 즐기는 간식으로도 완벽해요. 라면사리나 삶은 달걀을 추가하면 더욱 푸짐하게 즐길 수 있답니다.
간단한 재료와 몇 가지 단계로 집에서도 퀄리티 높은 국물떡볶이를 즐겨보세요! 추운 날이나 배고픈 순간에 이만한 간식이 또 있을까요?
팁
- 매콤함을 더하고 싶다면 청양고추를 조금 넣어보세요.
- 국물이 좀 더 진하게 느껴진다면 다시마 육수를 추가해도 좋아요.
- 다양한 채소를 넣어 영양까지 챙긴다면 더욱 훌륭한 간식이 될 거예요!
이렇게 간단한 재료와 몇 가지 단계만으로도 맛있는 국물떡볶이를 즐길 수 있답니다. 오늘 저녁이나 간식 시간에 꼭 한번 만들어보세요!